• Home
  • Chimie
  • Astronomie
  • Énergie
  • La nature
  • Biologie
  • Physique
  • Électronique
  •  Science >> Science >  >> Chimie
    Pourquoi l'arginine est-elle l'acide aminé le plus fondamental?
    Bien que l'arginine soit un acide aminé très basique, il n'est pas techniquement l'acide aminé "le plus basique". lysine est généralement considéré comme l'acide aminé le plus fondamental en raison de sa valeur de PKA.

    Voici pourquoi:

    * Valeurs PKA: La valeur PKA est une mesure de la façon dont une molécule donne facilement un proton (H +). Une PKA inférieure indique un acide plus fort, tandis qu'un PKA plus élevé indique une base plus forte.

    * Lysine's PKA: Le groupe amino de la chaîne latérale de lysine a une PKA d'environ 10,5, ce qui en fait une base relativement forte.

    * PKA de l'arginine: Le groupe Guanidino d'arginine a une PKA d'environ 12,5. Bien que cela soit plus élevé que la PKA de Lysine, il est important de noter que la PKA du groupe Guanidino est influencée par ses structures de résonance, ce qui en fait une base plus faible que le simple groupe amino de lysine.

    Par conséquent, la PKA supérieure de Lysine et son groupe amino plus simple en font une base plus forte que l'arginine.

    Cependant, l'arginine et la lysine sont considérées comme des acides aminés de base en raison de la présence de leurs chaînes latérales chargées positivement au pH physiologique.

    © Science https://fr.scienceaq.com