1. Changements d'énergie
* Réactions exothermiques: Ceux-ci libèrent de l'énergie, souvent comme la chaleur ou la lumière. La formation de liaisons libère généralement de l'énergie (c'est ce qu'on appelle l'enthalpie de la formation). Pensez à brûler le bois - la chaleur libérée indique que de nouvelles liaisons se forment dans les produits de combustion (dioxyde de carbone, eau).
* Réactions endothermiques: Ceux-ci absorbent l'énergie. La rupture des liaisons existantes nécessite une entrée d'énergie. Si vous avez déjà utilisé un pack froid, c'est probablement une réaction endothermique, absorbant la chaleur de son environnement pour briser les liaisons.
2. Changements dans les propriétés physiques
* Changements de couleur: De nombreuses réactions impliquent un changement de couleur distinct. La formation de nouvelles substances avec différentes structures électroniques modifie souvent la façon dont elles absorbent et reflètent la lumière.
* Formation de précipité: Un formage solide à partir d'une solution est un indicateur fort d'un nouveau composé formant par la formation de liaisons.
* Évolution du gaz: Le bouillonnement ou le pétillement signifie la libération d'un gaz en tant que produit de la réaction, ce qui indique encore une fois que de nouvelles liaisons sont effectuées.
* Changements de température: Un changement de température (chauffage ou refroidissement) accompagne souvent une réaction où de nouvelles liaisons se forment ou se brisent.
3. Techniques spectroscopiques
* spectroscopie infrarouge (IR): Cette technique détecte des liaisons spécifiques en analysant les vibrations des molécules. Certains types de liaisons (comme C-H, C =O ou O-H) ont des fréquences d'absorption IR caractéristiques.
* Résonance magnétique nucléaire (RMN): La RMN se concentre sur les noyaux des atomes et fournit des informations détaillées sur la structure des molécules, y compris la présence et les types de liaisons.
* spectrométrie de masse: Cette technique mesure le rapport masse / charge d'ions, qui peut aider à identifier les produits formés dans une réaction et la présence de liaisons spécifiques.
4. Analyse chimique
* titration: Cette méthode détermine la concentration d'une substance en la réagissant avec une solution de concentration connue. Les changements de pH ou de conductivité pendant le titrage peuvent indiquer la formation de liaisons.
* Analyse élémentaire: Ce processus détermine la composition élémentaire d'un composé, confirmant la présence d'atomes spécifiques dans le produit final.
En résumé, les preuves de la formation de liaisons lors d'une réaction chimique proviennent de:
* Modifications d'énergie (libération de chaleur ou absorption)
* Modifications des propriétés physiques (couleur, précipité, gaz, température)
* Analyse spectroscopique (IR, RMN, spectrométrie de masse)
* Analyse chimique (titration, analyse élémentaire)
En observant et en analysant ces changements, les scientifiques peuvent déterminer en toute confiance si de nouvelles liaisons se sont formées lors d'une réaction chimique.
