Voici pourquoi:
* Contenu en sucre: Le jus d'orange contient une quantité importante de sucre dissous (saccharose). Les molécules de sucre sont plus lourdes que les molécules d'eau.
* Autres solutés: Le jus d'orange contient également d'autres substances dissous comme l'acide citrique, les vitamines et les minéraux. Ceux-ci ajoutent à la masse globale du jus.
En raison de ces facteurs, le jus d'orange a une densité plus élevée que l'eau pure. C'est pourquoi le jus d'orange coule au fond lorsque vous le versez dans un verre d'eau.
