Voici pourquoi:

* carbonates contiennent l'ion carbonate (co₃²⁻).

* acides contiennent des ions hydrogène (H⁺).

* Lorsqu'un acide et un carbonate réagissent, les ions hydrogène de l'acide réagissent avec les ions carbonatés. Cela forme de l'acide carbonique (H₂co₃).

* L'acide carbonique est instable et se décompose rapidement en eau (H₂o) et en dioxyde de carbone (CO₂).

La réaction générale peut être représentée comme:

Acide + carbonate → sel + eau + dioxyde de carbone

Exemple:

Acide chlorhydrique (HCl) + carbonate de calcium (Caco₃) → Chlorure de calcium (CACL₂) + eau (H₂O) + dioxyde de carbone (CO₂)