* Transfert de chaleur: L'eau est un conducteur de chaleur très efficace. Il transfère la chaleur de l'énergie du liquide plus chaud au glaçon beaucoup plus rapide que les autres boissons que vous avez mentionnées.
* sucre et autres solutés: Le thé sucré, le lait, le jus de pomme et le coke contiennent tous du sucre, des protéines et d'autres solutés. Ces solutés réduisent La capacité du liquide à transférer la chaleur. Pensez-y comme ceci:les molécules de soluté entravent l'énergie thermique qui coule du liquide vers le glaçon.
* densité: Alors que tous les liquides ont une densité légèrement plus faible que l'eau, la densité du thé sucré, du lait, du jus de pomme et du coke sera légèrement plus élevée que l'eau. Cela signifie que ces boissons auront un taux de transfert de chaleur légèrement inférieur par rapport à l'eau.
En résumé, l'eau ordinaire est le meilleur conducteur de chaleur, permettant le transfert de chaleur le plus rapide au glaçon et donc la fusion la plus rapide.
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