La couleur des yeux est déterminée par la quantité et le type de mélanine présente dans l'iris. La mélanine est un pigment qui donne de la couleur à la peau, aux cheveux et aux yeux. Les personnes qui contiennent plus de mélanine ont les yeux plus foncés, tandis que celles qui en contiennent moins ont les yeux plus clairs. La quantité et le type de mélanine dans l'iris peuvent changer avec le temps, ce qui peut entraîner une modification de la couleur des yeux d'une personne. Par exemple, les yeux de certaines personnes peuvent devenir plus clairs à mesure qu’elles vieillissent, tandis que les yeux d’autres peuvent devenir plus foncés. Cependant, la couleur des yeux n’est pas un changement chimique car la composition chimique de la mélanine dans l’iris ne change pas.