La technique de séparation la plus adaptée pour un mélange de chlorure de sodium et d’eau est l’évaporation. Cette méthode utilise le principe de vaporisation sélective, où l'eau liquide s'évapore, laissant derrière elle le chlorure de sodium dissous. Voici comment l’évaporation peut être utilisée pour la séparation :

Évaporation :

1. Chauffage :Placer le mélange de chlorure de sodium et d'eau dans un récipient et chauffer la solution.

2. Vaporisation :À mesure que la température augmente, les molécules d'eau gagnent suffisamment d'énergie cinétique pour vaincre les forces intermoléculaires qui les maintiennent ensemble et s'échapper dans la phase vapeur. Le chlorure de sodium, étant un composé non volatil, reste dans la solution.

3. Collection :Capter la vapeur d'eau en la condensant sous forme liquide. Ceci peut être réalisé en utilisant un condenseur ou en collectant la vapeur dans un récipient frais.

4. Récupération du chlorure de sodium :Une fois l'eau évaporée, la substance restante sera la solution concentrée de chlorure de sodium. Vous pouvez évaporer davantage cette solution pour obtenir des cristaux solides de chlorure de sodium.

L'évaporation est couramment utilisée dans diverses industries pour la séparation et la purification de substances, notamment la production de sel à partir de l'eau de mer. Il est également utilisé en laboratoire pour récupérer les solides dissous des solutions.