Les liaisons ioniques se forment lorsqu'il y a un transfert complet d'électrons d'un atome à un autre. Cela se produit lorsque la différence d’électronégativité entre les deux atomes est grande. L'électronégativité est une mesure de la capacité d'un atome à attirer les électrons. Plus la différence d’électronégativité est grande, plus la liaison ionique est forte.
Les liaisons ioniques sont des liaisons fortes et sont responsables des points de fusion et d'ébullition élevés des composés ioniques. Les points de fusion et d’ébullition des composés ioniques sont également affectés par la taille des ions. Plus les ions sont petits, plus la liaison ionique est forte et plus les points de fusion et d’ébullition sont élevés.
Les composés ioniques sont généralement durs, cassants et ont une densité élevée. Ils sont également de bons conducteurs d’électricité lorsqu’ils sont dissous dans l’eau ou fondus.