La principale différence entre les deux est la température à laquelle le liquide se transforme en gaz.

* Évaporation se produit lorsque la température d’un liquide est inférieure à son point d’ébullition. Les molécules du liquide gagnent de l’énergie du milieu environnant et s’échappent de la surface du liquide pour devenir un gaz.

* Ébullition se produit lorsque la température d’un liquide atteint son point d’ébullition. À cette température, les molécules du liquide ont suffisamment d’énergie pour s’échapper de la surface du liquide et de l’intérieur du liquide lui-même pour devenir un gaz.

Une autre différence entre l'ébullition et l'évaporation est la vitesse à laquelle le liquide se transforme en gaz .

* Évaporation est un processus lent, tandis que l'ébullition est un processus rapide. En effet, l'évaporation se produit uniquement à la surface du liquide, tandis que l'ébullition se produit dans tout le liquide.

Enfin, le point d'ébullition d'un liquide dépend de la pression du liquide.

* Plus la pression est élevée, plus le point d'ébullition du liquide est élevé. En effet, la pression du liquide empêche les molécules du liquide de s'échapper de la surface du liquide.

En résumé, l'ébullition et l'évaporation sont deux processus dans lesquels un liquide se transforme en gaz. La principale différence entre les deux réside dans la température à laquelle le liquide se transforme en gaz.