Une solution saline conduira l’électricité, contrairement à une solution sucrée. En effet, le sel est un composé ionique, ce qui signifie qu’il contient des ions (atomes ou molécules chargés). Lorsque le sel est dissous dans l’eau, ces ions sont séparés et peuvent se déplacer librement dans la solution. Ce mouvement des ions permet à l’électricité de circuler à travers la solution.

En revanche, le sucre est un composé covalent, c’est-à-dire qu’il ne contient pas d’ions. Lorsque le sucre est dissous dans l’eau, il ne se sépare pas en ions et ne peut donc pas conduire l’électricité.