Lorsqu'un acide réagit avec un hydroxyde métallique, un sel et de l'eau se forment. La réaction générale est :

$$\text{acide} + \text{hydroxyde métallique} \rightarrow \text{sel} + \text{eau}$$

Par exemple, lorsque l'acide chlorhydrique (HCl) réagit avec l'hydroxyde de sodium (NaOH), du chlorure de sodium (NaCl) et de l'eau (H$_2$O) se forment :

$$\text{HCl} + \text{NaOH} \rightarrow \text{NaCl} + \text{H}_2\text{O}$$