La neige carbonique, ou dioxyde de carbone solide, se transforme directement d'un solide en gaz sans passer par une phase liquide. Ce processus est connu sous le nom de sublimation et se produit à des températures et des pressions inférieures au point triple de la substance. La glace carbonique est couramment utilisée dans diverses applications, telles que l'emballage de produits alimentaires périssables et la création d'effets de fumée lors de représentations sur scène, où elle se transforme directement d'un bloc solide en dioxyde de carbone.