Coca-Cola ne bout pas à une température spécifique. Au lieu de cela, elle subit un changement de température sur une certaine plage à mesure que les différents composants de la boisson atteignent leur point d’ébullition individuel. Les points d’ébullition de certains ingrédients clés du Coca-Cola sont les suivants :

- Eau (ingrédient principal) :Environ 100 degrés Celsius (212 degrés Fahrenheit) au niveau de la mer.

- Sucre :Se décompose plutôt que de bouillir à environ 160-180 degrés Celsius (320-356 degrés Fahrenheit).

- Caféine :Sublime plutôt que bouillante à environ 178 degrés Celsius (352 degrés Fahrenheit).

- Dioxyde de carbone (présent dans la version gazeuse du Coca-Cola) :passe directement du liquide au gaz à environ -78 degrés Celsius (-108 degrés Fahrenheit).

- Autres ingrédients aromatisants :ont des points d'ébullition variables, allant généralement d'environ 100 degrés Celsius (212 degrés Fahrenheit) à plus de 200 degrés Celsius (392 degrés Fahrenheit).

Lorsqu'ils sont chauffés, les composants les plus volatils du Coca-Cola, tels que le dioxyde de carbone, se vaporisent en premier, suivis par l'eau et d'autres substances ayant des points d'ébullition plus élevés. La température exacte à laquelle le Coca-Cola commence à bouillir et la plage dans laquelle il bout dépendra de divers facteurs, tels que l'altitude et la composition spécifique de la boisson.