Le carbonate de calcium peut être identifié par sa propriété chimique de réagir avec les acides pour produire du dioxyde de carbone. Cette réaction peut être observée en ajoutant quelques gouttes d'acide chlorhydrique à un échantillon de carbonate de calcium. Si l’échantillon est du carbonate de calcium, il pétillera et libérera du dioxyde de carbone. Cette réaction peut être représentée par l'équation suivante :

CaCO3(s) + 2HCl(aq) → CO2(g) + CaCl2(aq) + H2O(l)

Cette propriété chimique peut être utilisée pour identifier le carbonate de calcium dans divers contextes, notamment en géologie, en chimie et en sciences de l'environnement. Il peut également être utilisé pour tester la présence de carbonate de calcium dans des échantillons d’eau, tels que ceux utilisés pour la boisson ou l’irrigation.