Non. L’ajout de sel n’affecte pas le point d’ébullition de l’eau au niveau de la mer. L’ajout de sel augmente légèrement le point d’ébullition – environ 0,5 degré C pour 100 grammes de sel ajoutés à un litre d’eau. Cependant, la quantité de sel généralement ajoutée aux aliments est trop faible pour avoir un effet significatif sur le point d’ébullition.