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    La quantité de sel affecte-t-elle le temps d’ébullition ?
    Non. L’ajout de sel n’affecte pas le point d’ébullition de l’eau au niveau de la mer. L’ajout de sel augmente légèrement le point d’ébullition – environ 0,5 degré C pour 100 grammes de sel ajoutés à un litre d’eau. Cependant, la quantité de sel généralement ajoutée aux aliments est trop faible pour avoir un effet significatif sur le point d’ébullition.
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