Le gaz sec de chlorure d’hydrogène (HCl) ne change pas la couleur du papier de tournesol car il ne subit pas d’ionisation en l’absence d’eau. Le papier de tournesol est un indicateur couramment utilisé pour la présence d'acides ou de bases dans une solution. Il contient un mélange de colorants qui changent de couleur en réponse à l'acidité ou à la basicité de leur environnement.

Pour que le papier de tournesol change de couleur, le gaz HCl doit d’abord se dissoudre dans l’eau pour former de l’acide chlorhydrique (HCl(aq)). Lorsque cela se produit, les molécules de HCl se dissocient en ions hydrogène (H+) et ions chlorure (Cl-). Les ions hydrogène sont responsables des propriétés acides de l'acide chlorhydrique et peuvent réagir avec les molécules de colorant du papier de tournesol, les faisant changer de couleur.

Cependant, lorsque l’HCl se présente sous forme de gaz sec, il n’entre pas en contact avec les molécules d’eau et ne se dissocie donc pas en ions. De ce fait, il ne réagit pas avec les molécules colorantes du papier tournesol et ne change pas de couleur.

En résumé, le gaz HCl sec ne change pas la couleur du papier de tournesol car il ne se dissout pas dans l'eau et ne subit pas d'ionisation. Ce n’est que lorsque le HCl est dissous dans l’eau et forme de l’acide chlorhydrique qu’il peut interagir avec le papier de tournesol et provoquer un changement de couleur.