Les substances qui conduisent un courant électrique lorsqu'elles sont dissoutes dans l'eau sont appelées électrolytes . Ces substances contiennent des ions, qui sont des atomes ou des molécules qui ont perdu ou gagné des électrons et qui portent donc une charge électrique. Lorsqu’un électrolyte est dissous dans l’eau, les ions se séparent les uns des autres et deviennent libres de se déplacer. Ce mouvement des ions permet à un courant électrique de circuler à travers la solution .

Voici quelques exemples courants d’électrolytes :

* Sels , comme le chlorure de sodium (NaCl) et le chlorure de potassium (KCl)

* Acides , comme l'acide chlorhydrique (HCl) et l'acide sulfurique (H2SO4)

* Bases , comme l'hydroxyde de sodium (NaOH) et l'hydroxyde de potassium (KOH)

Les électrolytes sont importants pour diverses fonctions biologiques , y compris:

* Transmission nerveuse

* contraction musculaire

* Équilibre des fluides

* Régulation du pH

Un manque d'électrolytes dans le corps peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé, notamment :

* Faiblesse musculaire

* Fatigue

* Nausées

* Vomissements

* Confusion

* Saisies

* Mort

Les électrolytes peuvent être remplacés par la consommation de liquides contenant des électrolytes, tels que des boissons pour sportifs ou des aliments riches en électrolytes, tels que des fruits et des légumes . Dans les cas graves, il peut être nécessaire de remplacer les électrolytes par voie intraveineuse.