La formule moléculaire du citrate de sodium est Na3C6H5O7. Cela signifie qu'une molécule de citrate de sodium contient :

- 3 atomes de sodium (Na)

- 6 atomes de carbone (C)

- 5 atomes d'hydrogène (H)

- 7 atomes d'oxygène (O)

Au total, une molécule de citrate de sodium contient 3 + 6 + 5 + 7 =21 atomes.