L'octène est un hydrocarbure qui peut être dérivé du pétrole ou de sources végétales. L'octène à base de pétrole est produit par un processus appelé craquage, qui consiste à décomposer des molécules d'hydrocarbures plus grosses en molécules plus petites. L'octène d'origine végétale peut être produit par un processus appelé fermentation, qui implique l'utilisation de micro-organismes pour convertir les sucres des matières végétales en octène.