Une molécule à simple hélice est un type de macromolécule dont la structure ressemble à un escalier en colimaçon. Il se compose d’un squelette d’unités répétitives, avec des chaînes latérales partant du squelette. La molécule se tord et tourne le long de son axe longitudinal, formant une forme hélicoïdale. Ce type de structure moléculaire se retrouve couramment dans les systèmes biologiques, tels que l’ADN et l’ARN. Ceux-ci sont composés d’un squelette sucre-phosphate et de bases azotées qui s’étendent vers l’extérieur à partir du squelette, créant la double hélice familière de l’ADN et la simple hélice de l’ARN. D'autres exemples de molécules à hélice unique incluent certaines protéines et certains polymères synthétiques.