La division des composés ioniques en ions est appelée dissociation. La dissociation est un processus chimique dans lequel un composé se décompose ou se divise en ses ions constitutifs. Ce processus se produit lorsqu'un composé ionique est dissous dans un solvant, tel que l'eau. Lorsqu'un composé ionique se dissout dans l'eau, les molécules d'eau entourent les ions du composé et les séparent, provoquant la dissociation du composé en ses ions constitutifs. Les ions formés sont alors libres de se déplacer indépendamment les uns des autres dans la solution.