La substance poudreuse blanche laissée dans la casserole après avoir fait bouillir l’eau de source en pointe de flèche est probablement du carbonate de calcium. Le carbonate de calcium est un minéral commun que l’on trouve dans de nombreuses eaux naturelles, y compris l’eau de source. Lorsque l’eau contenant du carbonate de calcium est chauffée, le carbonate de calcium précipite hors de l’eau et forme une poudre blanche. C’est un phénomène courant et sans danger.