L'eau et l'oxygène s'attirent. L’atome d’oxygène dans une molécule d’eau est légèrement positif et les atomes d’hydrogène sont légèrement négatifs, ils s’attirent donc. C'est pourquoi les molécules d'eau se collent les unes aux autres et forment un liquide. Cependant, l’attraction entre les molécules d’eau et d’oxygène n’est pas aussi forte que l’attraction entre les molécules d’eau elles-mêmes, de sorte que l’eau et l’oxygène ne forment pas de liaison chimique.