Digestion nécessite un changement chimique car la nourriture que nous mangeons est décomposée en molécules plus petites que notre corps peut absorber. Ce processus est essentiel pour obtenir les nutriments dont nous avons besoin à partir des aliments que nous mangeons. Faire fondre la glace ne nécessite qu'un changement physique, car la glace passe de l'état solide à l'état liquide sans aucun changement dans sa composition chimique.