Les mijoteuses sont un appareil de cuisine populaire utilisé pour la cuisson lente. Ils sont généralement fabriqués en céramique ou en métal et disposent d’un élément chauffant qui cuit les aliments sur une longue période. Récemment, des chercheurs ont découvert que certaines mijoteuses pouvaient contenir des matières radioactives. Cela a soulevé des inquiétudes quant à la sécurité de l’utilisation de ces appareils.

Les matières radioactives trouvées dans les mijoteuses sont généralement de l'uranium et du thorium. Ces éléments sont présents naturellement et se trouvent en petites quantités dans de nombreuses roches et sols. Cependant, lorsqu’ils sont concentrés à des niveaux élevés, ils peuvent être nocifs pour la santé humaine. L'uranium et le thorium peuvent émettre des particules alpha et bêta, qui peuvent endommager les cellules et conduire au cancer.

La quantité de matières radioactives dans les mijoteuses varie en fonction du type de mijoteuse et du fabricant. Certaines mijoteuses peuvent contenir seulement des traces d'uranium et de thorium, tandis que d'autres peuvent en contenir des niveaux plus élevés. La quantité de rayonnement émise par une mijoteuse dépend également de la température à laquelle elle est utilisée. Plus la température est élevée, plus le rayonnement émis est important.

Les chercheurs étudient toujours la sécurité de l’utilisation de mijoteuses. Ils mènent des études pour déterminer la quantité de rayonnement émise par différents types de mijoteuses et pour évaluer les risques potentiels pour la santé liés à l'utilisation de ces appareils.

Ce que vous pouvez faire

Si vous êtes préoccupé par la sécurité de votre mijoteuse, vous pouvez prendre quelques mesures pour réduire votre exposition aux radiations.

* Achetez une mijoteuse en verre ou en acier inoxydable. Ces matériaux ne contiennent pas de matières radioactives.

* Évitez d'utiliser votre mijoteuse à des températures élevées. Plus la température est élevée, plus le rayonnement émis est important.

* Faites cuire vos aliments moins de temps. Plus vos aliments cuisent longtemps, plus ils seront exposés aux radiations.

* Lavez soigneusement votre mijoteuse après chaque utilisation. Cela aidera à éliminer toutes les particules radioactives qui auraient pu être libérées.

En suivant ces étapes, vous pouvez contribuer à réduire votre exposition aux radiations des mijoteuses.

Informations supplémentaires

Pour plus d’informations sur la sécurité des mijoteuses, veuillez visiter les sites Web suivants :

* [Food and Drug Administration des États-Unis](https://www.fda.gov)

* [Société américaine du cancer](https://www.cancer.org)