L'essence, également connue sous le nom d'essence, est un liquide hautement inflammable qui est principalement utilisé comme carburant dans les moteurs à combustion interne, tels que ceux que l'on trouve dans les voitures, les camions et les avions. C'est un mélange de différents hydrocarbures, qui sont des molécules contenant uniquement des atomes d'hydrogène et de carbone. Le composant principal de l’essence est l’octane, qui possède huit atomes de carbone et 18 atomes d’hydrogène (C8H18). Les autres hydrocarbures présents dans l'essence comprennent l'heptane, l'hexane et le pentane.

L'essence est produite par un processus appelé raffinage, qui consiste à séparer les différents composants du pétrole brut. Le pétrole brut est un liquide naturel que l’on trouve sous terre. Il est composé d'un mélange d'hydrocarbures, ainsi que d'autres impuretés. Le processus de raffinage commence par la distillation du pétrole brut, qui consiste à chauffer le pétrole à une température élevée, puis à condenser les vapeurs en différentes fractions. La fraction qui contient de l'essence est ensuite traitée pour éliminer les impuretés et ajouter des boosters d'octane, qui augmentent l'indice d'octane du carburant.

L'indice d'octane de l'essence est une mesure de sa résistance au cognement, qui est un bruit de cognement ou de cliquetis qui peut se produire lorsque le carburant s'enflamme trop tôt dans la chambre de combustion du moteur. Plus l'indice d'octane est élevé, plus le carburant est résistant aux chocs. L'essence avec un indice d'octane plus élevé est généralement utilisée dans les moteurs hautes performances.

L'essence est également utilisée comme solvant de nettoyage et comme combustible pour certains types de poêles et de lampes. Il s’agit cependant d’une substance très dangereuse et doit être manipulée avec précaution. L'essence est hautement inflammable et peut facilement prendre feu. Il est également toxique et peut causer des problèmes de santé s'il est inhalé ou ingéré.