Les journaux jaunissent avec le temps en raison d'un processus appelé *oxydation de la lignine*. La lignine est un polymère présent dans les parois cellulaires des plantes et c’est ce qui donne au papier sa résistance et sa rigidité. La lignine est également sensible à l’oxydation, qui est une réaction chimique entraînant une perte d’électrons. Lorsque la lignine est oxydée, elle produit un pigment jaune appelé *chromophore de lignine*. Plus un journal est exposé longtemps à l’air et à la lumière, plus la lignine contenue dans le papier s’oxydera et plus le papier deviendra jaune.

En plus de l’oxydation de la lignine, d’autres facteurs peuvent également contribuer au jaunissement des journaux, notamment :

* Acidité : Les conditions acides peuvent accélérer l’oxydation de la lignine. C'est pourquoi les journaux stockés dans des environnements acides, comme les bibliothèques ou les archives, jaunissent plus rapidement que les journaux stockés dans des environnements neutres ou alcalins.

* Chaleur : La chaleur peut également accélérer l’oxydation de la lignine. C'est pourquoi les journaux exposés à des températures élevées, comme ceux stockés dans les greniers ou les garages, jaunissent plus rapidement que les journaux stockés dans des environnements frais.

* Lumière : La lumière peut également contribuer au jaunissement des journaux. C'est pourquoi les journaux exposés à la lumière directe du soleil, comme ceux exposés dans les kiosques à journaux, jaunissent plus rapidement que les journaux stockés dans des environnements sombres.

En comprenant les facteurs qui contribuent au jaunissement des journaux, vous pouvez prendre des mesures pour protéger vos journaux du jaunissement et les conserver le plus longtemps possible.