Ajouter du lait à une boisson alcoolisée puis cailler ce lait est une technique de conservation vieille de 300 ans qui a été utilisée par nul autre que Ben Franklin.

Rejoignez George alors qu'il découvre la chimie qui rend cette technique si utile et apprenez à préparer le meilleur expresso martini que vous ayez jamais goûté.

Fourni par l'American Chemical Society