La principale raison pour laquelle l'eau distillée constitue le meilleur choix pour les projets scientifiques est qu'elle est inerte, ce qui signifie que peu ou rien reste dans l'eau après la distillation. L'eau qui provient des puits, des lacs et des cours d'eau, même après le traitement pour boire, contient encore des produits chimiques, des minéraux et des métaux qui peuvent affecter les résultats d'un projet scientifique.

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L'eau distillée est essentiellement inerte, ce qui signifie que rien dans l'eau n'est de l'hydrogène et de l'oxygène. La distillation tue la plupart des matières organiques et élimine les minéraux de l'eau, ce qui en fait un élément de contrôle idéal pour les projets scientifiques et les tests de laboratoire.

L'eau distillée dans les projets scientifiques assure que le résultat du test est juste. Parce que l'eau distillée ne contient pratiquement rien, car elle est inerte, elle n'affectera pas le résultat des tests réalisés pour les projets scientifiques. En tant qu'élément de contrôle, lorsque vous menez plusieurs projets ou tests scientifiques, une eau pure ne modifie pas les résultats du test. S'il y avait des minéraux ou des organismes vivants dans l'eau, cela pourrait donner des résultats non équitables, mais biaisés, ce qui signifie que les résultats ne sont pas exacts.

Laboratoire

Les laboratoires utilisent à la fois des distillats l'eau et l'eau déionisée comme témoins dans les expériences. Le processus de distillation supprime également la charge électrique des atomes et des molécules dans l'eau. La déionisation élimine uniquement les matières organiques non chargées de l'eau. L'eau distillée élimine encore plus d'impuretés que la désionisation, si l'eau subit un processus de filtration avant l'ébullition et la distillation. Pour garantir des résultats de laboratoire précis, laver tout l'équipement de laboratoire avec de l'eau distillée avant de l'utiliser.

Eau désionisée ou distillée

Le projet scientifique ou l'essai proposé utilisant l'eau comme élément de contrôle dans l'expérience détermine si vous choisissez d'utiliser de l'eau désionisée ou de l'eau distillée. Des deux, l'eau distillée est la plus pure parce que l'eau subit une ébullition qui tue la plupart des contaminants organiques. L'eau désionisée peut encore contenir des quantités infimes de matière organique qui pourraient affecter le résultat d'une expérience. Mais l'eau distillée est plus dure et plus coûteuse à fabriquer que l'eau désionisée, ce qui explique pourquoi de nombreux laboratoires choisissent d'utiliser plutôt de l'eau désionisée.

Le procédé de distillation

Pour fabriquer de l'eau distillée, utiliser un distillateur série de tubes en verre spirale ou en cuivre appelé un alambic, pour capturer la vapeur d'eau bouillante. Une fois que la vapeur traverse le processus de distillation, tous les minéraux et la plupart des contaminants n'existent plus dans l'eau. Avant de distiller de l'eau, vous devez filtrer l'eau pour éliminer tout composé ou matière organique dans l'eau. Comme l'eau pure, beaucoup de gens préfèrent boire de l'eau distillée, mais ils manquent sur le robinet de minéraux et l'eau de puits fournissent.