En termes de pH, il n'est pas plus pur que H 2O. L'eau se trouve au milieu du pH, ou de l'hydrogène potentiel, échelle. Verser le sel de table dans un verre d'eau ne changera pas cela. Pour comprendre pourquoi, il est essentiel d'avoir une compréhension de base de l'échelle du pH et des réactions qui doivent se produire pour que les solutions puissent monter et descendre cette échelle. TL; DR (Trop long; t Read) Puisque l'ajout de sel à l'eau n'entraîne aucune réaction chimique, le sel n'altère pas le pH de l'eau. Jouer avec le pH La valeur du pH mesure le niveau d'acidité ou d'alcalinité dans une solution hydrosoluble. L'échelle mesure de 0 à 14. Tout ce qui est inférieur à 7 mesure l'acidité et tout ce qui est supérieur à 7 est basique. L'eau pure a un pH de 7, directement au milieu de l'échelle, et n'est donc pas considérée comme acide ou basique. Changer sa valeur de pH à un niveau plus acide ou alcalin nécessite une réaction chimique. Obtenir une réaction Chaque jour, tout le monde, des agriculteurs aux personnes souffrant d'indigestion, travaille pour neutraliser les équilibres du pH, qu'ils s'en rendent compte ou pas. Afin de changer le niveau de pH d'une solution, vous devez ajouter quelque chose à cette solution qui la rendra plus acide ou plus alcaline. Un exemple commun est avec le sol. La plupart des plantes préfèrent un sol ayant un pH d'environ 6 à 7,5. Mais certaines personnes vivent dans des zones où le sol est trop acide, de sorte qu'ils doivent ajouter une base comme le calcaire au sol afin d'élever le niveau de pH. L'ingrédient actif dans le calcaire agricole est le carbonate de calcium, qui réagit avec l'eau. La réaction chimique neutralise le sol acide en lui donnant les nutriments dont il a besoin pour maintenir des plantes saines. Le sel, par contre, ne réagit pas chimiquement avec l'eau. Le sel de table est un mélange d'une partie de sodium et d'une partie de chlorure ou de NaCl. Lorsque cette combinaison atteint l'eau, elle se décompose en ions séparés de sodium et de chlorure. Le sel devient soluble dans l'eau, plutôt que de réagir avec lui. L'ajout de sel entraîne une modification du volume d'eau. Mais puisque ce sel ne libère pas ou ne se lie pas aux atomes d'hydrogène de l'eau pour déclencher une réaction, le niveau de pH de l'eau restera le même. Du pur au alcalin Si tu veux Pour augmenter le pH de l'eau, vous pouvez utiliser du bicarbonate de sodium ou du bicarbonate de sodium. Lorsque le bicarbonate de sodium se combine avec l'eau, la réaction chimique qui s'ensuit rend l'eau alcaline. Une utilisation pratique de cette réaction est dans les médicaments comme Alka-Seltzer, qui traitent des conditions comme les brûlures d'estomac et l'indigestion. Lorsque le bicarbonate de sodium dans un comprimé antiacide se mélange avec de l'eau, la solution alcaline agit pour neutraliser l'accumulation d'acide gastrique responsable de la douleur.
