Certaines expériences de chimie semblent plus spectaculaires que d'autres. Transformer un verre d'eau apparemment pure en «vin» et revenir devrait certainement impressionner votre auditoire. Il fait également une bonne démonstration visuelle d'un indicateur de pH, et s'avère être l'une des expériences les plus simples à mettre en place, que vous ayez besoin d'un coup de foudre pour un projet de chimie moléculaire ou simplement d'un simple tour de magie. Placer une petite quantité d'hydroxyde de sodium dans le premier verre et un peu de phénolphtaléine dans la seconde. Dans le troisième, ajoutez un acide faible, tel que le vinaigre. L'utilisation de verres de forme différente permet de ne pas les confondre.

Remplissez un pichet avec de l'eau lorsque vous présentez cette expérience à d'autres personnes. Comme c'est de l'eau pure, vous pouvez laisser votre public le goûter.

Versez de l'eau dans le premier verre et remuez. Ce n'est plus de l'eau pure mais une solution légèrement alcaline.

Verser le contenu du premier verre dans le second et remuer. Regardez le mélange changer de couleur, car la phénolphtaléine est un indicateur de pH qui devient rouge dans les solutions alcalines.

Versez le liquide rouge dans le troisième verre et remuez une fois de plus. L'acide neutralise la solution, qui devrait redevenir claire.

Astuce

Avant de faire cette expérience, que ce soit dans le cadre d'une présentation ou d'un tour de magie, expérimentez pour voir quelles quantités de produits chimiques produire les meilleurs résultats. Commencez avec une petite quantité pour chaque étape et ajoutez-en plus jusqu'à ce que vous obteniez l'effet désiré.

Au lieu d'utiliser de l'acide pour faire disparaître la couleur, essayez de souffler dans la solution avec une paille. Le dioxyde de carbone que vous expirez réagit avec l'eau pour produire de l'acide carbonique, ce qui devrait avoir un effet similaire. Cela arrive à rendre l'expérience utile pour les projets sur l'acidification des océans.

Avertissement

Ne buvez pas le mélange par la suite ou ne laissez personne d'autre essayer. Bien qu'ils ne vous tuent pas, ces produits chimiques, à l'exception du vinaigre, ne sont pas des substances alimentaires et peuvent vous rendre malade. Si vous voulez vraiment une vraie boisson rouge et que vous avez déjà d'assez bonnes compétences de magicien de scène - soyez honnête - préparez un quatrième verre avec du jus rouge ou du soda et gardez-le caché. Une fois que vous avez fait de l '"eau" dans la partie "vin", distrayez le public et échangez les verres. Puis offrir à quelqu'un le jus à boire. Soyez tout à fait sûr que vous offrez le bon verre.

Si cela fait partie d'un projet scientifique, ne passez pas autant de temps sur l'expérience que vous parcourez les raisons des changements de couleur. Ce devrait être juste une introduction, pas la majeure partie du projet.