La solubilité désigne la plus grande quantité d'une substance dissolvable, également appelée soluté, qui peut être dissoute dans une substance dissolvante donnée, également appelée solvant. En termes d'expériences scientifiques, vous pouvez déterminer la solubilité d'articles ménagers donnés, tels que le sel de table, le sel d'Epsom et le sucre, en le testant vous-même à la maison. Tout ce dont vous avez besoin est de solutés, d'eau et d'une balance pour commencer à dissoudre et mesurer ces ingrédients.

Méthode 1

Ajouter 100 ml d'eau dans un bécher propre. L'eau doit être distillée pour de meilleurs résultats. Si vous n'avez pas de bécher, vous pouvez utiliser un pot en verre propre.

Utilisez une balance de cuisine électrique pour mesurer 50 grammes de sel de table, 50 grammes de sel d'Epsom et 250 grammes de sucre. Le sel de table doit être non iodé.

Ajouter une petite quantité de sel dans l'eau et mélanger avec une cuillère en plastique propre. Agiter le mélange en continu jusqu'à ce que le sel soit dissous. Continuez à ajouter de petites quantités de sel à l'eau et agitez-le jusqu'à ce qu'il se dissout.

Mesurez le sel restant une fois qu'il ne se dissoudra plus. Notez les résultats.

Répétez les deux étapes précédentes pour le sel d'Epsom et le sucre dans des béchers séparés de 100 ml d'eau distillée chacun.

Calculez la solubilité de chaque solution en soustrayant l'ingrédient que vous avez fait ne pas mélanger dans l'eau à partir de la somme du volume d'eau et de la quantité de l'ingrédient que vous avez ajouté.

Enregistrer les trois solutions pour la deuxième méthode.

Méthode deux

Utilisez un morceau de ruban adhésif et un marqueur pour étiqueter le fond de trois petites plaques peu profondes. Les étiquettes doivent indiquer le sel de table, le sel d'Epsom et le sucre et les assiettes doivent être résistantes au four. Peser les assiettes vides sur votre balance de cuisine électrique et enregistrer les résultats. Faites ceci avec les trois assiettes même si elles sont du même style. Il peut y avoir une légère variation des poids.

Versez 15 ml de chaque solution de la première méthode dans la plaque avec l'étiquette correspondante. Peser à nouveau chaque plaque et enregistrer le nouveau poids.

Placer les trois soucoupes dans un four préchauffé à 250 degrés Fahrenheit. Laissez-les là jusqu'à ce que l'eau s'évapore, ce qui variera selon votre altitude et les conditions de l'air ce jour-là.

Utilisez des gants de cuisine pour retirer les assiettes du four. Faites attention car ils seront très chauds. Peser à nouveau les plaques sur l'échelle de la cuisine après que toute l'eau s'est évaporée. Enregistrez vos résultats.

Calculez la masse de l'eau évaporée en soustrayant la masse de la solution après évaporation de la masse avant évaporation.

Astuce

Vous devez répéter les deux méthodes à au moins trois fois pour chaque solution afin de garantir des résultats précis.