Le papier de tournesol est un indicateur acide /base qui change de couleur pour identifier les bases et les acides. Litmus est un colorant fabriqué à partir de substances naturelles, y compris les liches (champignons) - dont le plus couramment utilisé est l'espèce roccella tinctoria. Ces lichens sont traités pendant plusieurs semaines dans un mélange d'urine, de potasse et de chaux, au cours duquel ils fermentent et changent de couleur. Plâtre de Paris ou de la craie est ajouté plus tard, et le tournesol est moulé pour former de petits gâteaux. Le papier qui est traité dans le tournesol est appelé papier de tournesol, ou bandes de tournesol. Ceux-ci sont largement utilisés dans les laboratoires et les établissements d'enseignement pour vérifier l'acidité ou l'alcalinité d'une substance.
Papier de tournesol rouge
Le papier de tournesol rouge est utilisé dans les laboratoires chimiques pour identifier les bases. Une base est une substance qui accepte les ions hydrogène (H +) dans l'eau. La couleur d'un papier de tournesol rouge reste la même dans des conditions acides et devient bleue dans des conditions basiques. Les substances qui tournent le papier de tournesol rouge en bleu incluent le bicarbonate de soude, la chaux, l'ammoniaque, les nettoyants ménagers et le sang humain. Le papier tournesol rouge est obtenu en traitant du papier ordinaire avec un colorant de tournesol, qui a été rougi par une petite quantité d'acide sulfurique dilué (H2SO4) et séché par exposition à l'air.
Papier de tournesol bleu
Le papier de tournesol bleu devient rouge dans des conditions acides et reste le même dans des conditions basiques. Un acide est une substance qui libère des ions hydrogène dans une solution aqueuse. Le papier de tournesol bleu est préparé en traitant du papier ordinaire avec du tournesol bleu lichen. Le papier de tournesol bleu est généralement utilisé pour tester les acides tels que l'acide sulfurique, l'acide chlorhydrique, l'acide nitrique, l'acide éthanoïque, l'acide citrique et le vinaigre.
Papier de tournesol violet /neutre
Un violet ou Le papier de tournesol neutre change de couleur, de son violet original au rouge, pour indiquer un acide et devient bleu dans des conditions alcalines (ou basiques). Le papier de tournesol neutre contient n'importe où entre dix à quinze colorants différents, y compris l'azolitmin, la leucazolitmine, la leucoorcéine et la spaniolitmine. De nombreux laboratoires de chimie substituent des papiers tournesols rouges et bleus avec du papier de tournesol pourpre pour sa commodité et sa polyvalence. Ils sont capables d'indiquer la présence d'acides et de bases et de changer de couleur en bleu ou en rouge pour désigner respectivement une base ou un acide.
