Les microbes, notamment les bactéries et les champignons, sont des organismes unicellulaires qui se reproduisent rapidement, ce qui les rend idéaux pour les études en laboratoire. Lorsqu'un nouveau microbe est isolé de la nature, il est d'abord cultivé dans un milieu liquide appelé bouillon, qui contient de l'eau stérilisée, des sels, des sucres et d'autres nutriments favorisant une croissance bactérienne rapide dans un flacon.
L'agar, une substance gélatineuse dérivée des algues, est mélangée à des nutriments pour former un gel semi-solide. Ce milieu fournit une surface lisse et inerte qui permet à une seule bactérie de se multiplier en une colonie visible.
Trois éléments sont nécessaires :une plaque de gélose, une petite lampe à alcool (à stériliser) et une boucle métallique stérile. La boucle transporte une infime quantité de bouillon lorsqu'elle est transférée sur l'assiette.
Placez la plaque dans un incubateur (ou à température ambiante) et laissez les colonies se développer pendant 12 à 24 heures.
Un isolement précis est essentiel pour les applications en aval :le dépistage des antibiotiques, les tests de mutagénicité et les études de voies biochimiques reposent tous sur des cultures pures. La maîtrise des stries sur gélose garantit des résultats reproductibles et fiables.