Voici une ventilation:
* Site actif: Il s'agit d'une région tridimensionnelle à la surface de l'enzyme où le substrat (la molécule sur laquelle l'agitation agit). Le site actif a une forme unique et un environnement chimique qui lui permet de se lier à un substrat spécifique.
* spécificité: Les enzymes sont très spécifiques, ce qui signifie qu'elles se lient généralement à un seul ou un très petit nombre de substrats. Cette spécificité est due à la forme unique et aux propriétés chimiques du site actif.
* Fonction: La forme spécifique et l'environnement chimique du site actif permettent à l'enzyme de catalyser (accélérer) une réaction chimique particulière impliquant le substrat.
Pensez-y comme une serrure et une clé:
* L'enzyme est la serrure.
* Le substrat est la clé.
* Seule la touche de forme correcte (substrat) peut s'intégrer dans le verrou (site actif) et activer la réaction.
Faites-moi savoir si vous souhaitez plus de détails sur le fonctionnement des enzymes!
