1. Accélérer les réactions chimiques: Les enzymes sont des catalyseurs biologiques, ce qui signifie qu'ils accélèrent le taux de réactions sans être consommé dans le processus. Cela permet aux processus chimiques de se produire à un rythme beaucoup plus rapide qu'ils ne le feraient sans enzymes, ce qui rend la vie possible.
2. Énergie d'activation plus faible: Chaque réaction chimique nécessite une certaine quantité d'énergie pour commencer, appelée énergie d'activation. Les enzymes abaissent cette énergie d'activation, ce qui facilite la réaction. Ceci est réalisé en fournissant une voie de réaction alternative avec une exigence énergétique plus faible.
3. Augmenter la spécificité de la réaction: Les enzymes sont très spécifiques, ce qui signifie qu'elles catalysent généralement une seule réaction particulière ou un petit groupe de réactions très similaires. Cette spécificité est due à la forme et aux propriétés chimiques de leur site actif, qui se lie à des substrats spécifiques.
4. Contrôler les voies métaboliques: Les enzymes sont essentielles pour réguler l'écoulement des molécules à travers des voies métaboliques. En contrôlant la vitesse de réactions individuelles, les enzymes garantissent que les processus métaboliques se produisent au bon moment et au bon lieu.
5. Maintenir l'homéostasie cellulaire: Les enzymes aident à maintenir un environnement interne stable dans les cellules en contrôlant les taux de réactions essentielles à la survie. Par exemple, les enzymes impliquées dans la production d'énergie, l'élimination des déchets et la signalisation cellulaire contribuent tous au maintien de l'homéostasie.
en résumé: Les enzymes sont indispensables à la vie telles que nous la connaissons. Ils agissent comme des catalyseurs biologiques, accélérant les réactions chimiques, abaissant l'énergie d'activation, augmentant la spécificité de la réaction, contrôlant les voies métaboliques et maintien de l'homéostasie cellulaire. Sans eux, les innombrables réactions chimiques nécessaires à la vie se produiraient à un rythme beaucoup plus lent, voire pas du tout.
