Le pancréas contrôle l'utilisation du glucose par le corps. Plus précisément, il le fait à travers les hormones qu'il produit:

* insuline: Cette hormone aide à abaisser la glycémie en permettant au glucose de pénétrer dans les cellules pour l'énergie.

* glucagon: Cette hormone augmente la glycémie en incitant le foie à libérer du glucose stocké dans la circulation sanguine.

Ces hormones travaillent ensemble pour maintenir la glycémie dans une gamme saine.