Les enzymes se trouvent dans presque toutes les cellules du corps humain et sont impliqués dans un vaste éventail de réactions biochimiques. Ils ne sont pas confinés à des emplacements spécifiques mais sont distribués dans tout le corps, chacun avec une fonction particulière. Voici quelques exemples:

Emplacement | enzymes | fonctions

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estomac | Pepsine, lipase gastrique | Déchange des protéines et des graisses

petit intestin | Amylase, lactase, protéases, lipases, maltase, sucrase | Déchange des glucides, des graisses et des protéines

pancréas | Amylase pancréatique, lipase pancréatique, trypsine, chymotrypsine | Production et libération d'enzymes digestives

Liver | Alcool déshydrogénase, enzymes Cytochrome P450 | Détoxification, métabolisme des drogues et de l'alcool

muscles | Créatine kinase, lactate déshydrogénase | Production d'énergie et contraction musculaire

sang | Facteurs de coagulation, fibrinogène, thrombine | Coagulation de sang

cerveau | Acétylcholinestérase, monoamine oxydase | Réflexion et signalisation des neurotransmetteurs

Exemples spécifiques:

* ADN polymérase: Trouvé dans le noyau des cellules, responsable de la copie de l'ADN pendant la réplication.

* ARN polymérase: Trouvé dans le noyau des cellules, responsable de la transcription de l'ADN dans l'ARN.

* lysozyme: Trouvé en larmes, salive et mucus décompose les parois cellulaires bactériennes.

* catalase: Trouvé dans de nombreux tissus, décompose le peroxyde d'hydrogène, un sous-produit nocif du métabolisme.

Dans l'ensemble, les enzymes sont essentielles pour tous les aspects de la vie humaine. De la digestion à la réplication de l'ADN, ce sont les catalyseurs qui rendent la vie possible.