Voici pourquoi:
* Nutriments essentiels: Les nutriments essentiels sont des substances dont le corps a besoin mais ne peut pas faire seul. Ils doivent être obtenus par un régime alimentaire.
* Rôle des acides gras: Les acides gras sont des composants importants des membranes cellulaires, des hormones et d'autres molécules vitales.
* Deux acides gras essentiels: Il y a deux principaux acides gras essentiels:
* acide alpha-linolénique (ALA): Un acide gras oméga-3 trouvé dans l'huile de lin, les noix et les légumes verts à feuilles.
* acide linoléique (LA): Un acide gras oméga-6 trouvé dans les huiles végétales comme le tournesol et l'huile de maïs.
Le corps peut convertir l'ALA en d'autres acides gras oméga-3 comme l'EPA et le DHA, et il peut convertir LA en autres acides gras oméga-6. Cependant, il ne peut pas convertir les oméga-3 en oméga-6 ou vice versa.
