Voici une ventilation:
* amidon: Un glucides complexes en molécules de glucose liées ensemble. Les plantes utilisent l'amidon pour stocker l'énergie.
* glycogène: Aussi un glucides complexes en molécules de glucose, mais elle est structurée différemment de l'amidon. Les animaux stockent le glycogène principalement dans le foie et les muscles.
Différences clés:
* Structure: L'amidon et le glycogène ont différents modèles de ramification, affectant la facilité avec laquelle le glucose peut être libéré.
* Emplacement: Les plantes stockent l'amidon dans diverses parties, tandis que les animaux stockent le glycogène dans des organes spécifiques.
* Fonction: Les deux sont utilisés pour le stockage d'énergie, mais le glycogène est plus facilement accessible pour les animaux.
Pensez-y comme ceci:l'amidon est le garde-manger de la plante, tandis que le glycogène est la cachette d'urgence de l'animal.
