1. La membrane cellulaire:
* La membrane cellulaire est une barrière sélectivement perméable qui enferme la cellule. Il permet à certaines substances de passer tout en bloquant d'autres.
* Les molécules d'eau peuvent passer librement à travers la membrane cellulaire à travers des canaux spécialisés appelés aquaporines.
2. Gradients de concentration:
* Les cellules sont entourées d'un environnement fluide (par exemple, du sang, du liquide interstitiel) qui contient des solutés dissous.
* La concentration d'eau à l'intérieur de la cellule (liquide intracellulaire) peut différer de la concentration d'eau à l'extérieur de la cellule (liquide extracellulaire).
3. Mouvement de l'eau:
* L'eau se déplace des zones de concentration en eau élevée aux zones de faible concentration en eau pour essayer d'atteindre l'équilibre.
* Ce mouvement est entraîné par la différence de potentiel d'eau, qui est la tendance de l'eau à se déplacer d'une zone à une autre.
* Solution hypotonique: Si le liquide extracellulaire a une concentration plus faible de solutés que le liquide intracellulaire (plus d'eau), l'eau se déplacera dans la cellule. Cela peut faire gonfler la cellule ou même éclater (lyse).
* Solution hypertonique: Si le liquide extracellulaire a une concentration plus élevée de solutés que le liquide intracellulaire (moins d'eau), l'eau se déplacera de la cellule. Cela peut provoquer le rétrécissement de la cellule (création).
* Solution isotonique: Si la concentration de solutés est la même à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule, il n'y a pas de mouvement net de l'eau.
4. Maintenir le volume des cellules:
* L'osmose est cruciale pour maintenir le bon volume de cellules.
* Les cellules doivent maintenir un environnement interne spécifique et les changements de concentration en eau peuvent perturber cet équilibre.
* Les cellules utilisent divers mécanismes pour réguler le mouvement de l'eau, y compris le transport actif des ions et la production de solutés spécifiques pour ajuster la pression osmotique.
En résumé, l'osmose est un processus passif entraîné par la différence de concentration d'eau à travers la membrane cellulaire. Il garantit que les cellules maintiennent leur volume approprié et leur environnement interne en régulant le mouvement de l'eau.
