Il représente environ 70% de la masse d'une cellule et joue un rôle crucial dans de nombreux processus cellulaires, notamment:
* solvant: L'eau agit comme un solvant pour de nombreuses molécules biologiques, leur permettant de se déplacer et d'interagir les uns avec les autres.
* Transport: L'eau est impliquée dans le transport des nutriments et des déchets dans la cellule et dans tout le corps.
* Régulation de la température: L'eau aide à réguler la température de la cellule et du corps en absorbant et en libérant la chaleur.
* Réactions chimiques: De nombreuses réactions chimiques dans la cellule se produisent dans un environnement aqueux.
Alors que d'autres composés comme les protéines, les glucides et les lipides sont également importants pour la fonction cellulaire, l'eau est la composante la plus abondante et sans doute la plus essentielle de toute cellule vivante.
