Voici pourquoi:
* hyper signifie "ci-dessus" ou "supérieur à".
* tonique fait référence à la concentration de solutés dans une solution.
Dans une solution hypertonique, l'eau s'éloignera de la cellule par osmose pour essayer d'équilibrer la différence de concentration, conduisant potentiellement à un retrait cellulaire ou même à la mort.