Voici pourquoi:
* Disponibilité facile: Les pommes de terre sont facilement disponibles et peu coûteuses.
* cellules féculentes: Les cellules de pomme de terre contiennent une forte concentration d'amidon, qui agit comme un soluté. Cela crée un gradient de concentration qui entraîne le processus d'osmose.
* Résultats visibles: Les changements dans la taille et la fermeté de la pomme de terre sont facilement observables, ce qui facilite l'interprétation des résultats de l'expérience.
Cependant, d'autres organismes peuvent également être utilisés, comme:
* elodea: Cette plante aquatique a de grandes cellules facilement visibles, ce qui le rend adapté à l'observation du mouvement de l'eau à travers les membranes cellulaires.
* globules rouges: Ces cellules sont couramment utilisées dans les expériences d'osmose pour démontrer les effets de différentes solutions sur le volume cellulaire.
* œufs: La coquille d'un œuf peut être retirée, laissant la membrane semi-perméable intacte. Cela permet l'observation de l'osmose lorsque l'eau entre et hors de l'œuf.
En fin de compte, le choix de l'organisme dépend des objectifs et des ressources spécifiques de l'expérience.
