Voici pourquoi:

* Collagène et élastine: Ce sont les principales protéines qui offrent une structure et une flexibilité à la peau. Le collagène donne à la peau sa force, tandis que l'élastine lui permet de s'étirer et de revenir à sa forme d'origine.

* kératine: Cette protéine constitue la couche externe de la peau (épiderme) et fournit une barrière protectrice.

Alors que les sucres, les amidons et les acides nucléiques jouent un rôle dans le corps, ce ne sont pas les principaux composants de la peau.