Éléments clés de la définition:
* solvant: La substance qui dissout le soluté. Dans les systèmes biologiques, c'est généralement de l'eau.
* Soluté: La substance dissoute dans le solvant.
* membrane semi-perméable: Une membrane qui permet le passage de molécules de solvant mais pas les molécules de soluté.
* Gradient de concentration: La différence de concentration du soluté entre les deux régions séparées par la membrane.
* équilibre: Un état où la concentration du soluté est égale des deux côtés de la membrane, et il n'y a pas de mouvement net des molécules de solvant.
en termes plus simples:
L'osmose est le processus d'eau se déplaçant à travers une membrane pour essayer d'équilibrer la concentration de substances dissous (comme le sel) de chaque côté de la membrane. L'eau se déplace de la zone où il y a moins de sel (et plus d'eau) vers la zone où il y a plus de sel (et moins d'eau).
Exemple:
Imaginez un verre d'eau avec une membrane semi-perméable la séparant d'une solution d'eau salée. L'eau se déplacera du verre d'eau pure dans la solution d'eau salée, car la concentration des molécules d'eau est plus élevée dans l'eau pure. Ce mouvement se poursuivra jusqu'à ce que la concentration des molécules d'eau soit la même des deux côtés de la membrane.
