1. glucides: Ce sont la principale source d'énergie pour la plupart des organismes vivants. Ils sont composés de carbone, d'hydrogène et d'oxygène dans un rapport d'environ 1:2:1. Les exemples incluent les sucres, les amidons et la cellulose.
* monosaccharides: Sucres simples comme le glucose et le fructose.
* disaccharides: Deux monosaccharides se sont réunis, comme le saccharose (sucre de table).
* polysaccharides: De longues chaînes de monosaccharides, comme l'amidon (stockage d'énergie dans les plantes) et le glycogène (stockage d'énergie chez les animaux).
2. Lipides (graisses et huiles): Les lipides sont principalement des molécules hydrophobes (répulsives de l'eau), et elles servent de stockage d'énergie, d'isolation et de composants structurels des membranes cellulaires.
* triglycérides: Le type le plus courant, formé à partir du glycérol et de trois acides gras.
* phospholipides: Formez la base des membranes cellulaires.
* Stéroïdes: Inclure le cholestérol, qui est important pour la structure cellulaire et les hormones comme la testostérone et les œstrogènes.
3. Protéines: Ce sont des molécules complexes composées d'acides aminés liés entre eux dans les chaînes. Les protéines ont des fonctions diverses, notamment:
* enzymes: Catalyser (accélérer) les réactions biochimiques.
* Composants structurels: Fournir un soutien et une forme, comme le collagène dans le tissu conjonctif.
* hormones: Agir comme des messagers chimiques.
* anticorps: Une partie du système immunitaire, défendant contre la maladie.
4. Acides nucléiques: Ce sont des molécules complexes responsables du stockage et de la transmission d'informations génétiques.
* acide désoxyribonucléique (ADN): Porte le code génétique pour un organisme.
* acide ribonucléique (ARN): Joue un rôle clé dans la synthèse des protéines et d'autres processus cellulaires.
Ce ne sont que quatre des nombreux types de biochimiques trouvés dans les organismes vivants. Les autres classes importantes comprennent:
* vitamines: Composés organiques qui sont essentiels pour des processus métaboliques spécifiques.
* minéraux: Éléments inorganiques qui sont cruciaux pour diverses fonctions biologiques.
* eau: Essentiel pour de nombreux processus biologiques, notamment la dissolution des substances, le transport des nutriments et la régulation de la température.
