alimentation et agriculture:
* Élevage sélectif: Choisir des plantes ou des animaux avec des traits souhaitables et les élever ensemble pour améliorer ces traits. C'est la base de l'agriculture moderne, avec de nombreuses cultures et bétail élevés pour un rendement accru, une résistance aux maladies ou des qualités nutritionnelles spécifiques.
* Fermentation: L'utilisation de micro-organismes comme la levure et les bactéries pour convertir les glucides en alcool ou en acides. Les exemples incluent la fabrication du pain, le brassage de la bière, la fabrication du vin et la production de fromage et de yaourt.
* Biopesticides: Utiliser des organismes naturels ou leurs produits pour contrôler les ravageurs. Cela comprend l'utilisation de champignons, de bactéries, de virus ou de toxines dérivées de ces organismes.
* Compost: Utiliser les déchets organiques pour créer un amendement du sol riche en nutriments par la décomposition de la matière organique par des micro-organismes.
Médecine et soins de santé:
* Antibiotiques: Utiliser des produits naturels de micro-organismes comme la pénicilline pour traiter les infections bactériennes.
* Vaccins: Utiliser des versions affaiblies ou inactives des agents pathogènes pour stimuler le système immunitaire et fournir une immunité contre les maladies.
* Antibiotiques des microbes: Traditionnellement, les composés médicinaux ont été extraits des plantes et des animaux. Plus tard, il a été découvert que les microbes produisent une large gamme de composés bioactifs qui pourraient être utilisés comme antibiotiques, immunosuppresseurs et autres médicaments.
* Bioremediation: Utiliser des micro-organismes pour nettoyer la pollution de l'environnement, comme les déversements de pétrole.
Autres industries:
* Tannant en cuir: Utiliser des enzymes naturelles provenant de sources animales ou végétales pour transformer les peaux d'animaux en cuir.
* Biofuels: L'utilisation de matière organique, comme le matériel végétal, pour produire de l'éthanol ou du biodiesel comme sources d'énergie alternatives.
Il est important de se rappeler que la biotechnologie traditionnelle continue d'être pertinente et importante aujourd'hui. Il constitue la base de nombreuses applications de biotechnologie modernes, et de nombreuses techniques traditionnelles sont toujours utilisées en combinaison avec des méthodes plus avancées.
