Voici pourquoi:

* protéines sont de grandes molécules complexes composées d'acides aminés. Ils ont une grande variété de fonctions, notamment en agissant comme enzymes, composants structurels et molécules de signalisation.

* glucides sont des sucres et des amidons qui fournissent de l'énergie.

* lipides sont des graisses et des huiles qui fournissent un stockage d'énergie et une isolation.

* acides nucléiques (ADN et ARN) transportent des informations génétiques.

Les enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions chimiques. Presque toutes les enzymes sont des protéines, bien que quelques-unes soient faites d'ARN (appelées ribozymes).