Le métabolisme anaérobie produit un filet de molécules 2 d'ATP par molécule de glucose. Ceci est nettement inférieur aux molécules ATP 36-38 produites par le métabolisme aérobie.

Voici une ventilation:

* glycolyse: Il s'agit de la première étape de la respiration aérobie et anaérobie. En glycolyse, le glucose est décomposé en deux molécules de pyruvate, produisant un gain net de 2 ATP et 2 NADH.

* Fermentation: Dans des conditions anaérobies, le pyruvate est converti en lactate ou en éthanol (selon l'organisme) pour régénérer le NAD + pour que la glycolyse se poursuive. Ce processus ne produit pas directement d'ATP.

Par conséquent, l'ATP total produit dans le métabolisme anaérobie provient uniquement de la glycolyse, entraînant des molécules d'ATP 2 par molécule de glucose .